halo tu polsat - odc. 231

(212 zdj.)

23 maja 2026 , fot. Paweł Wrzecion/AKPA/BEZPŁATNE MATERIAŁY PRASOWE W RAMACH RELACJI Z WYDARZENIA

Strona:

Relacja z wydarzenia» Relacja z wydarzenia W sobotni poranek widzów Polsatu z warszawskiego studia powitali Ola Filipek i Tomasz Wolny, natomiast w festiwalowym studiu plenerowym "halo tu polsat" przy sopockim Molo gospodarzem był Olek Sikora. "U nas dzisiaj w "halo tu polsat" energia jest z pewnością większa niż fale na Bałtyku! Nadajemy prosto z Sopotu, gdzie celebrujemy drugi dzień Polsat Hit Festiwalu. Zapraszam wszystkich - nie tylko na sopocką plażę i w okolice molo, ale przede wszystkim przed telewizory. Świętujmy razem ten największy festiwal muzyczny pod szyldem naszej słonecznej stacji, a dziś u mnie wspaniali artyści i zapowiedzi wieczornych koncertów" - mówi Olek Sikora.
Pierwszy dzień festiwalu Polsatu podsumowała Kama Ryciak, która rozmawiała z artystami przed i po występach w kulisach Opery Leśnej. "Zawsze mi towarzyszą wysokie emocje na sopockiej scenie. Szczególnie w takim ważnym dla wszystkich Polaków repertuarze, jakim jest repertuar Krzysztofa Krawczyka" - mówi Maciej Maleńczuk. "Miałam okazję uścisnąć mu dłoń, ale nigdy nie porozmawialiśmy dłużej. Nawet nad tym ubolewam, bo słyszałam, że Opera Leśna stała anegdotami o Krzysztofie Krawczyku. Bardzo dużo moich znajomych opowiadało o nim najróżniejsze historie i opowieści. Słyszałam tego tak ze łzą w oku, że szkoda, że sama tego nigdy nie doświadczyłam" - mówi Natalia Szroeder. "Na pewno śpiewał ze mną Krzysiu. Na pewno śpiewał ze mną mój tata. I myślę, że większość Romów, może wszyscy w Polsce. To jest taki magiczny utwór, który łączy wszystkich. I ta publiczność pokazała, że jestem taka wdzięczna, naprawdę" - mówi Edyta Górniak.
Kuchenną rewolucję na naszych stołach zrobił Jurek Sobieniak. Bastowanie to klasyczna technika polegająca na nieprzerwanym polewaniu smażonych produktów gorącym tłuszczem. Ten prosty zabieg świetnie sprawdza się w domowych warunkach, odmieniając oblicze najzwyklejszego drobiu. W jego przepisie mięso smaży się wyłącznie z jednej strony, a odpowiednią temperaturę z góry zapewnia mu masło z głębokim aromatem czosnku, co chroni je przed wysuszeniem. Dodatkowym atutem są wbijane na wierzch jajka, które delikatnie ścinają się pod wpływem gorącego tłuszczu, tworząc apetyczną warstwę. Zwieńczeniem całości jest wyrazisty parmezan i świeża rukola, przełamana rześkim sokiem z cytryny. A skoro przed nami niedzielny rodzinny obiad to szef kuchni zaproponował sznycle sauté ze schabu podane z wyrazistą sałatką ziemniaczaną. To danie inspirowane kuchnią środkowoeuropejską, ale podane w nowoczesnym, lekkim stylu - bez panierki, za to z aromatycznym dressingiem ze śledzia, kaparów i tymianku. "Jesteśmy przyzwyczajeni, że jak mówi się o smażeniu, to na patelni musi być tłuszcz. A wcale tak nie jest, bo smażenie bez tłuszczu to nic innego jak grillowanie. Kładę bardzo mocno rozklepany schab na mocno rozgrzaną patelnię nieprzywierającą, na którą wcześniej rzuciłem grubą sól morską. Może ona trochę strzelać, bo zawiera odrobinę wody. Taka patelnia z powłoką PTFE jest dziś w pełni bezpieczna i wytrzymuje temperatury nawet do kilkuset stopni. Cały myk polega na tym, że tłuszcz jest izolatorem - podnosi temperaturę i ją utrzymuje, dając moc smażenia. Dlatego odrobinę oleju wylewam na sam koniec, gdy mięso jest już obrócone. Taki zabieg nadaje potrawie dodatkowej mocy, co sprawia, że produkt robi się jeszcze szybciej. Dzięki temu schab będzie bardziej soczysty, zachowa więcej składników odżywczych, a sama obróbka termiczna jest krótsza. To jest właśnie klasyczne smażenie sauté, czyli bez panierki. Zobaczcie, jak ładnie się rumieni. Na samym końcu podajemy do tego świetny dodatek: majo zrobione na śledziu, ziemniaki, odrobinę sera pecorino, natkę oraz czosnek. To taki Cezar po polsku: schab, sałata rzymska i sos śledziowy podany z ziemniakami" - mówi Jurek Sobieniak.
Anna Cieślak i Ewa Makomaska, chwilę po premierze w Teatrze Polskim spektaklu "Otwórz oczy" w reżyserii Igora Gorzkowskiego, który powstał w oparciu o dwa opowiadania Olgi Tokarczuk "Otwórz oczy, już nie żyjesz" i "Próba generalna", opowiadały o pracy z tekstem polskiej Nobliski. W "Otwórz oczy, już nie żyjesz" główna bohaterka rozczarowana monotonią życia i przewidywalnością klasycznych kryminałów, sięga po nową książkę, która obiecuje coś więcej niż odkrycie tajemnicy kto zabił. Akcja dzieje się w starym pałacyku, sławna autorka powieści detektywistycznych zaprasza kilkoro pisarek i pisarzy kryminałów, by wzięli udział w grze towarzyskiej "w Mordercę". Z każdą chwilą, odmierzaną kolejnymi stronami lektury, granica między fikcją a życiem zaciera się, gracze zamieniają się rolami, a największą tajemnicą okazuje się nie to, kto popełnił zbrodnię, lecz kto pisze tę historię. "Próba generalna" to z kolei opowieść o dwóch mężczyznach niespodziewanie uwięzionych we własnym mieszkaniu. Co się wydarzyło? Wojna, pandemia, skażenie środowiska, a może koniec świata& Rzeczywistość zewnętrzna dociera do nich w postaci strzępów komunikatu w radiu i niepotwierdzonych domysłów. Gdy zapraszają sąsiadów z dołu, okazuje się, że oni wiedzą równie niewiele i boją się tak samo. Zamknięci w czterech ścianach, analizują swoje dotychczasowe życie i wspólnie starają się przygotować na nadciągającą katastrofę. W obu przypadkach zwyczajność okazuje się stanem przejściowym, kruchym i podatnym na zakłócenia - za sprawą bohaterów lub wbrew ich woli.
Poranek w Polsacie to również bloki poradnikowe, spotkania z ekspertami i światowymi gwiazdami, metamorfozy, reportaże i historie z pasją w roli głównej.

HIT TV